| 商号 | Otavert（おたべーる） |
|---|---|
| 代表 | 緑川 涼佳 |
| 設立 | 2018年3月 |
| 所在地 | 東京都豊島区東池袋 |
| 事業内容 | 〇食に関するトータルサポートサービス – 商品開発・設計 / 商品監修・PR /レシピ開発 / コラム執筆 / 法規に基づく食品表示作成 – 販売支援 / 営業用ツール作成 〇ヘルスケア、栄養相談 〇「おいしい感動」を届ける人材の育成 |
PROFILE 緑川 涼佳 みどりかわ さやか 管理栄養士 / おたべーる代表 / 東京都在住・岩手県出身 |
おいしい感動を届けるべく全国を飛び回る、フリーランスの管理栄養士。
女子栄養大学卒業後、大手健康食品メーカーに勤務。
商品企画や味覚開発・PRに携わったのち、
食に関わる仕事を志す人に貢献するべく、栄養士・調理師の学校法人に転職。
企業と学生が共同で商品やレシピ開発を行う産学共同事業の企画・運営、
学生指導、メディア向けレシピ開発などを担当。
同学校法人内にて、教育奨励賞受賞。海外への渡航を経て独立。
現在は、法人・自治体向けの
食に関するサポート（商品開発・設計 ・監修・PR など）や
クリニックでの栄養指導はもちろんのこと、
場所や領域に縛られずに、おいしい！楽しい！を分かち合うために
フットワークよく活動している。
【メディア出演・掲載歴】
＜TV＞
〇テレビ東京
ワールドビジネスサテライト（WBS） 栄養学女子×企業 コラボ戦略
〇NHK
おはよう日本 連休明けの体をスッキリ！ レシピ考案
〇日本テレビ
ZIP! たこ焼き器のポテンシャルを探る！ レシピ考案
〇としまテレビ
情報スクエア 豊島区の起業家紹介・第一回 ゲスト対談
＜新聞＞
〇岩手日報（東京で働く岩手出身者を紹介するコーナー）
＜雑誌＞
〇JELLY
代謝アゲアゲ速効DIET ダイエット指導
ガチンコDIET対決 ダイエット指導
セレブの最新DIET コラム寄稿
〇健康 コラム寄稿
〇女性自身 コラム寄稿
〇TOKYO graffiti 商品紹介寄稿
＜フリーペーパー＞
〇日刊工業新聞社 メトロガイド
〇旭化成アミダス FRESA（フレッサ）
〇全国農協観光協会 ふれあい
＜WEB＞
〇としまビジネスサポートセンター・起業家紹介
〇としまスタートBiz・起業家紹介
〇東京都企業立地相談センター
＜専門誌＞
〇Nutrition Care（ニュートリションケア）2020年9月号
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