8月30日（水）に、Otavertとしての初イベントで、
“都会で町おこし”シリーズとしても第一回目となる
“産地直送の食材で夏の疲れをリセットする小宴”の
イベントを開催いたしました。
群馬県邑楽郡板倉町のミネラルファーム・尚香園様に旬のお野菜を
ご提供いただき、Otavert代表・管理栄養士の緑川涼佳が以下の7品を
デモンストレーション致しました。
【前菜】
・葉までおいしいブランドねぎ“光の剣“の焼きびたし
・なすの浅漬け
・ゴーヤとツナの梅マヨ和え
【スープ】
・“光の剣”のポタージュ
【メイン】
・夏の鉄板メニュー☆ゴーヤチャンプル
【ご飯】
・止められないねぎ塩ごはん
【デザート】
・驚愕！ ナスのお手軽レアチーズ
ご来場くださいました皆様、食材をご提供くださいました尚香園様、
誠にありがとうございました。